Viele Menschen zögern, allein in ein Restaurant zu gehen. Man fürchtet, angestarrt zu werden, oder findet es einsam. Dabei ist ein Abend allein am Tisch eine der schönsten Arten, eine Stadt zu erleben. Du bestimmst das Tempo, wählst das Gericht und schaust zu, wie der Raum sich füllt. Niemand muss sich anpassen, und niemand wartet auf dich.
Der Tisch, die Karte, die Zeit
Wähle einen Platz, an dem du dich wohlfühlst. Ein Tisch am Fenster ist ideal, weil du hinausschauen kannst, oder ein Platz an der Theke, wo du mit dem Personal ins Gespräch kommst. Sag beim Eintreten einfach: „Ein Tisch für eine Person.“ Du musst dich nicht entschuldigen. Restaurants sind gewohnt, dass Gäste allein kommen, und meistens wird man freundlich bedient.
Nimm dir etwas mit, wenn du dich unsicher fühlst: ein Buch, ein Notizbuch oder ein paar Postkarten. Es ist nur eine kleine Stütze, aber es gibt dir etwas in die Hand. Oft merkst du bald, dass du gar nicht darauf angewiesen bist, weil das Beobachten der anderen Gäste unterhaltsam genug ist. Lass das Telefon möglichst in der Tasche, damit du wirklich da bist.
Frag nach einer Empfehlung. Kellnerinnen und Kellner sind gern bereit, dir zu sagen, was heute besonders gut ist, und eine Frage wie „Was würden Sie nehmen?“ ist ein guter Einstieg. Bestelle eine Kleinigkeit zum Probieren und lass dir mit dem Hauptgang Zeit. Es gibt keinen Grund zur Eile, und ein guter Nachtisch schadet nie, wenn du dich verwöhnen möchtest.
Denk auch daran, dass du dich beim Essen nicht beeilen musst. Wer allein isst, kann jeden Bissen bewusst schmecken und muss dabei niemanden unterhalten. Manche Menschen entdecken erst am Einzeltisch, wie viel Geschmack in einer einfachen Suppe steckt.
Wenn du dich am Abend nicht traust, beginne mit dem Zmittag. Tagsüber ist die Stimmung oft lockerer, und viele Menschen essen allein. So gewöhnst du dich langsam daran. Am Ende geniesst du vielleicht das Alleinsein am Tisch mehr als jedes Essen in Gesellschaft, denn du hörst dir selbst zu und bemerkst, was dir wirklich schmeckt. Das ist eine gute Erfahrung, die du gerne wiederholst.
